Один из самых читаемых французских писателей Александр Дюма-старший страсть как любил покушать. Мастер приключенческого романа жил на полную катушку: частые гости, балы, красивые женщины, изысканная еда и вино лучших сортов. Но все же кулинария всегда была на первом месте.
Паваротти — человек-легенда. О личных качествах тенора можно услышать много, тут вам и слухи, и сплетни, но верить всему не стоит. Одно могу сказать точно: у него был отличный вкус, и вы можете убедиться в этом сами.
Известно, что Чаплин был заядлым сладкоежкой, однако старался питаться правильно. Овощи и мясо ел в основном тушеные. По вторникам жена актера Уна Онилл готовила его любимые блюда. Одно из них мы сегодня повторим.
Во времена Шекспира основной пищей среднего сословия и аристократии было мясо. Овощи считались едой для бедных, а во времена чумы и вовсе были запрещены.
«Если бы случилось кораблекрушение, единственное что следовало бы спасти, — это опера Норма» — говорил о своем произведении итальянский композитор Винченцо Беллини.
Вольфганг Амадей Моцарт умел видеть жизнь с разных сторон и наслаждаться ей, ни в чем себя не ограничивая. Его пример доказывает, что каждый из нас может достичь любой высоты с чистым сердцем, позитивным настроем и сытым желудком.
Тургенев знал и любил старорусскую кухню, о которой нам с вами известно очень немного. Пигус, кокурки, саламата и многие другие по-настоящему русские блюда давно вышли из обихода, но их часто можно встретить в произведениях Ивана Сергеевича.
Он любил паштет из гусиной печени только из Эльзаса и трюфели из Перигора. Обожал рыбу, особенно щуку из своих водоемов. У него был ухоженный огород, и он был без ума от специй, пряно-ароматических трав, южных овощей и шампиньонов, которые собирались для него на заре.
Когда мы представляем себе композитора, во время работы, перед нами непременно возникает картина человека, сидящего за роялем. Однако Гектор Берлиоз в своих записках часто упоминает, что предпочитал сочинять шедевры, сидя за столиком в кафе или ресторане.
