Джузеппе Верди, ризотто и «Травиата»
Ризотто от Джузеппе Верди: • Рис — 0,5 стакана • Сливочное масло — 4 столовые ложки • Белые грибы или шампиньоны — 0,5 стакана • Верхние побеги спаржи — 0,5 стакана • Пармская ветчина — 90 г • Сливки — 3 столовые ложки • Консервированные томаты/томатная паста — 4 столовые ложки • Мясной бульон — 4 стакана • Лук — 0,5 большой луковицы • Тертый сыр пармезан — 1 стакан • Джузеппе Верди «Травиата» Подробные рецепты читайте на нашем сайте в рубрике «Классика на кухне».