«Дорога белых трюфелей» в Турине и Культурный центр Амброзиана в Милане

Знаете ли вы, что из итальянских трюфелей самыми знаменитыми считаются белые трюфели из Пьемонта, которые носят почетное звание «Белых бриллиантов». В 2005 году здесь была открыта так называемая «дорога белых трюфелей», и тысячи гурманов со всего света собираются, чтобы своими глазами увидеть и попробовать редчайший и самый дорогой гриб Европы, который на родине называют tartufo bianco d alba.

Сезон трюфельных ярмарок открывает городок Монкальво, расположенный в 45 километрах на восток от Турина. Здесь выбирают самый лучший трюфель сезона. Вся атмосфера праздника, происходящая во дворе старинного замка, пропитана торжественностью и значимостью. Такое внимание к белым трюфелям неслучайно — еще Аристотель приписывал трюфелю свойства мощнейшего афродизиака, заставляющего гурмана с головой кидаться в омут любовных приключений. Оказавшись в Турине осенью, можно принять участие в охоте на трюфелей. Поиски этого ценного деликатеса проходят в сопровождении настоящих «трифалау», охотников за трюфелями, и их верных помощников — специально обученных псов. Охота заканчивается посещением исторических винных погребов и обедом, приготовленным по традиционным рецептам с непременным присутствием белых пьемонтских бриллиантов.

Однако Пьемонт и его столица Турин становятся осенью не только местом дегустации белых трюфелей и изысканных вин, но и местом проведения Международного музыкального фестиваля «Милан-Турин». В этом году на фестивале MITO ожидается невиданный доселе наплыв поклонников японской культуры. И для этого есть все основания: ведь где ещё можно после представления традиционного японского театра «Но» посетить чайную церемонию, проведенную потомственным японским мастером по всем правилам этого экзотического искусства? А на следующий день побывать на концерте, где под звуки цитры «кото» вообразить себя на придворном музыкальном вечере японского императора. В программе фестиваля — лучшие фильмы японского кино, лекции, выставки и презентации книг, посвященных Стране Восходящего Солнца.

В Милане нужно обязательно побывать в Художественной галерее Амброзиана, основанной кардиналом Федерико Борромеем в 1618 году с благородной целью — обеспечить студентов Академии художеств образцами работ. Истинный любитель искусства, Борромей сделал галерею частью большого культурного проекта, куда вошла Библиотека Амброзиана и Академия рисунка, в которой обучались молодые художники времен Контрреформации. Библиотека стала одной из первых, открытых для публики, и для удобства читателей здесь были даже установлены деревянные скамеечки для ног, чтобы они не мерзли на холодном полу. Сегодня в библиотеке хранится бесценный сборник рисунков и рукописей Леонардо да Винчи Codex Atlanticus, копия книги Вергилия с комментариями Петрарки и иллюстрациями Симоне Мартини, том Аристотеля с комментариями Боккаччо, арабские, греческие, сирийские и латинские тексты. Благодаря кардиналу мы можем любоваться потрясающими полотнами: «Поклонением волхвов» Тициана в первоначальной раме с резными инициалами Генриха II Французского и его жены, заказавших эту работу; изысканной «Мадонной дель Падильоне» Боттичелли, «Портретом музыканта» Леонардо да Винчи, «Корзиной с фруктами» Караваджо…