«Тонкий художественный вкус, и подкупающая поэтичность исполнительского стиля» — так современники отзывались о музыканте Юлиане Гутмане. Юлиан Теодорович окончил Московскую консерваторию в 1956 году под руководством Генриха Нейгауза. Вклад педагога стал основополагающим в развитии исполнительской манеры Юлиана Гутмана. В дальнейшем пианиста будут называть ярким представителем нейгаузовской школы. Его конкурсная карьера не сложилась. Но это не помешало Юлиану Гутману занять достойное место в ряду концертирующих пианистов. Репертуар музыканта был очень разнообразным. Гутман исполнял сочинения Баха, Бетховена, Брамса, Шопена, Чайковского, Рахманинова, музыку современных композиторов. Особое внимание уделял творчеству Родиона Щедрина.